FM i Mathantverk: Sparrningseftermiddag 11 mars
TurVa projektet ordnade en sparrninsgeftermiddag.
TurVa projektet ordnade en sparrninsgeftermiddag tillsammans med Margot Wikström från Mathatverkarna r.f(gå till extern sida), tävlingsledare Eija Lamsijärvi och sakkunnig Mervi Louhivaara. Vi träffades tisdagen 11.3 på Café Adele i Kimito, och det bjöds på äppelpaj med Söderlångviks äppel. Vid tillfället var det både erfarna deltagare och nya intresserade på plats.
Under eftermiddagen berättade Margot om sin ”mathantverksresa”, hur man kan göra och tänka gällande tävlingen. Det lönar sig att delta förstås för att kunna vinna priser och lyfta sina produkter, men också för att få värdefull feedback. Dessutom är det möjligt att ta del av ett väldigt värdefullt nätverk som kan vara till stor nytta i framtiden.
Om du vill du få inspiration till tävlingen och höra mer om mathantverk, lyssna gärna på Aktion Österbottens Mathantverks PODDEN(gå till extern sida).
Tävlingsledare Eija Lamsijärvi gick igenom tävlingsregler för årets tävling och vilka kategorier man kan tävla i. De publiceras även på tävlingens hemsida inom kort: https://mathantverkfm.fi/(gå till extern sida) . Eija kan man kontakta med frågor gällande reglerna eller om det finns oklarhet i vilken kategori man ska anmäla sin produkt till.
Mervi Louhivaara från Pyhäjärvi instituutti höll en kort info om förpackningsmärkningar. Mervi har möjlighet att inom ramarna för TurVa-projektet hjälpa företagare med förpackningsmärkningar och uträkningar, här hittar du hennes kontaktinfomation(gå till extern sida).
Till slut höll vi en smakprovning, där alla fick smaka på olika produkter, som denna gång mest bestod av sylter och syltliknande produkter. Vi hoppas att tillverkarna var nöjda med den konstruktiva feedbacken som kan hjälpa till i produktutvecklingen!